■全区活動を担う「地区活動部」のご紹介 |
| 衣・食・住・健康問題をはじめとした消費生活全般において、消費者力を高めるための講座・見学会などの企画・折衝・運営を行っています。 会員有志によるボランティアですが、地区活動部の活動を一緒にしてみたい方は、協会組織課にお申し出ください。 |
■その活動内容をご紹介いたします。 |
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講座の中では講師のMRM（まだあ〜るもったいない）代表の小野光江氏から「今回は古布を利用した鯉のぼりを取り上げましたが、これを機会にアイディア次第で世界で一つしかない様々なものに生まれ変わる楽しさを体験しよう」と話されました。 今回は事前に、型紙・古布・その他の材料を袋詰めして参加者に配布、時間内に鯉のぼりを完成させ、持ち帰ることが出来るよう配慮しました。 参加者からは「講習会がはじまったころは、無言で作業していたが、だんだんとお隣りの人と確認しながら作って行けたので助かった」「鯉の背びれを付けるところが難しかったが、ちょっとした角度により可愛らしくなったので、嬉しかった」「母の遺品の着物で作りたいと思った」「見本で持ってこられた先生の作品(吊るし節句飾り)に挑戦したいです」など、様々な感想を頂きました。 |
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古布でリサイクル「鯉のぼり」手づくり講習会を開催しました。
2019-2-28 
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そこでこの地震災害を経験しての、災害時における備えや対応についての反省点や、今後どういう点に留意していかなければいけないのか等を話し合う「茶話会」を企画し、開催しました。 茶話会では、班ごとに�〆い辰浸��△海譴�有ったらよかったのに��こうしておけば良かったと思ったこと�と�えておいて役に立ったもの�タ佑箸里弔覆�り・助け合い・心強かったこと�ヅ濔譴悗糧�え��心がけていること�Р搬牡屬力⇒蹐覆彪茲畛� など様々な切り口から自分の思うこと・感じたこと・体験して気づいたこと等を「張り付けシール」に5〜8枚程度書き出すと同時に意見交換をしました。 最後に模造紙1枚に、みんなから出た意見などを記入したシールを、共通する意見を分類しながら貼り付け、纏めていきます。そして各班で決めた発表代表者2名で、班で出た様々な意見や経験談などを要領よく全体発表する流れで進行しました。 普段はあまり考えもしなかったことや、他の方の備え方などを知り、また様々な成程と思うアイデアなども出て、みんなの頭の整理にも役立った茶話会となりました。 |
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そのような女子会にぴったりの素敵なスイーツをメインにした料理を学んでもらおうと、美味しく・楽しく・簡単に！ そして暮れのおもてなしにも活用できる内容を盛り込んだ「おうち女子会」、今回で5回目になります。 講師は栄養士で北海道マイスターの丸山奈緒子氏。取り上げたメニューは、�．侫薀ぅ僖鵑能侏茲襯侫�カッチャ �▲┘咾肇▲椒�ドのディップ ��ちょっぴり大人のブラウニー �さ╂瓩離侫襦璽弔肇屮襦璽繊璽困離汽薀澄´ゥ茵璽哀襯箸離謄�ラミス風デザートの5品。 参加者からは「フライパンで出来るフォカッチャが、簡単にできしかもローズマリーが効いて本当においしい。家でも早速作ってみたい」「ブルーチーズを使ったサラダが意外に食べやすく、ドレッシングとも合ってとてもいい」「小麦粉とドライイーストの混ぜ方、塩と小麦粉、ドライイーストと砂糖を混ぜておくなどのポイントを教えてもらえとても参考になった」「今後の希望として和食のおもてなしメニューや、お菓子作りなども入れて欲しい」など様々な声を寄せて頂きました。 |
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今回は、よつ葉乳業のご協力のもと、清田区民センターとの共催で、カルシウムが豊富に摂れ、しかも免疫力をアップする食材を活用した牛乳・乳製品料理のレパートリーを増やすための料理講習会を開催しました。 取り組んだメニューは「鶏肉とキノコのチーズカレー風味」「カボチャとコーンのクリームスープ」「ブルーベリーとヨーグルトのゼリー」の3品。 普段手に入りやすい食材を使い、しかも手軽に出来るメニューが中心で、今回はクリスマスも意識したものにしました。 参加者からは「手軽に出来、しかも普段冷蔵庫にある食材を中心に活用できるので良かった」「チーズを使った料理のレパートリーが増え嬉しい」「カレー味が効いていて美味しい。家族にも早速食べさせてあげたい」など多くの声を頂きました。 |
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最初に最近の魚食に関する情報のほか、今日使用するサンマだけではなく、青魚はＥＰＡやＤＨＡなどの高度飽和脂肪酸がたっぷり含まれており、βカロチンの多い緑黄色野菜と一緒にとると吸収がよくなるなど、魚と野菜においても相性の良い食材を利用することが大切であること等、講師からの説明がありました。 私たちの健康にとって、魚に含まれる栄養素は欠かすことが出来ません。魚離れと言われる昨今、その栄養素を手軽なメニューでバランスよく摂れるように工夫した、以下の調理を今回は取り上げました。 �，気鵑泙離爛縫┘襦△�のこ添え �△気鵑泙里弔澆貊繊´�人参とタラコのシリシリ ポイントは、つみれの臭みを取ること、一度熱湯に塩を少々入れ、アクを取ってサッと茹でることで、臭みが取れ味もしまって上品に仕上がります。 また、今回のメニューも、様々な応用が出来ることを伝えたいと、講師から例えば「つみれ」も油で揚げて肉団子のようにたれを絡ませたり、八宝菜に入れたり、衣をつけて揚げる、あるいはみそ汁に入れるなど、工夫次第で色々活用可能であることも、話をされました。 参加者からは「人参しりしりが油を使用せずに作れるということを学び驚きでした」「サンマの皮を剥く方法を教わったので、ご近所にも広めたい」「今日の食材は手軽に用意できるものばかりで、しかも調理も簡単なのですぐにでも取り入れたい」「タラコを使用することで、調味料を使わなくても良い味を出せた」などかなりの反応を頂きました。 |
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